Linkse keuken. Rechtse keuken. Haagse begrippen
zijn het. Politici nemen spreekwoordelijk graag een kijkje in elkaars keuken.
Om demagogisch tot de conclusie te komen dat alleen de eigen keuken deugt. Maar
klopt dit beeld wel? Echte keukenboeren
weten wel beter. Linkse keukens zijn in hun ogen even goed als rechtse keukens.
Keukenontwerpers vragen hun klanten onbevooroordeeld of zij linkshandig dan wel
rechtshandig zijn. Het onderscheid heeft namelijk gevolgen voor de volgorde van
de belangrijkste keukenfuncties: bevoorraden en opbergen, spoelen,
voorbereiden, koken en bakken. Is genoemde volgorde van links naar rechts dan
hebben we te maken met een rechtshandige keuken. Van rechts naar links betekent
een linkshandige keuken. Onze in zwart uitgevoerde keuken zou je rechtshandig
kunnen noemen. Dat komt onbedoeld goed uit want wij zijn beiden rechtshandig.
De bevoorrading vindt grotendeels plaats vanuit de links gesitueerde bijkeuken
en koelkast. De afwasmachine en de gootsteen bevinden zich ook links van het
midden. Het meest gebruikte deel van het keukenblad en het fornuis vinden we
ter rechterzijde terug. Tot zover deze reële kijk in onze keuken. De volgende
irreële vraag is: bestaat er ook zoiets als links of rechts keukengebruik? Laten
we de proef op de som nemen aan de hand van onze koffie- en theeconsumptie.
Onze coffeecorner met
koffiezetapparaat en voorraadbus bevindt zich links op het aanrecht. Rechts op het keukenblad is de tearoom. Daar staat een doos met Graaf
Grijs (Earl Grey) en andere melanges. Wat ook meeweegt: sociologen
vereenzelvigen koffieslurpers nog wel eens met progressieve coffeeshop figuren, theeleuten
daarentegen met conservatieve Teaparty
types. Een van ons drinkt louter koffie, de ander drinkt ook thee. Ergo: in ons
huis wordt per saldo meer koffie dan thee genuttigd. Maar maakt dit alles ons
tot links georiënteerde mensen? Onzin natuurlijk. Wat maakt het ook uit? Het
belangrijkste is dat onze keuken linksom of rechtsom praktisch en gezellig is.
Overtuigt u zelf. Kom kijken. De koffie en thee staan klaar. En wees gerust:
naar uw politieke voorkeur wordt niet gevraagd.
Jelle Leenes is schrijver, journalist en publicist.
Klik hier als je wilt reageren.
